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简易美味:家常炒方便面制作教程

作者:佚名 来源:未知 时间:2024-11-08

方便面的家常美味做法

简易美味:家常炒方便面制作教程 1

炒方便面是一种非常流行的家常美食,它简单易做,口感丰富,深受大家的喜爱。下面就来详细介绍几种炒方便面的做法,让大家在家也能轻松享受这道美味。

简易美味:家常炒方便面制作教程 2

一、经典炒方便面

材料:

简易美味:家常炒方便面制作教程 3

方便面1包

鸡蛋2个

青菜适量(如菠菜、生菜等)

火腿肠1根

生抽、老抽各适量

盐、胡椒粉少许

食用油适量

步骤:

1. 准备材料:将方便面打开,取出面饼和调料包备用。青菜洗净切段,火腿肠切片,鸡蛋打散备用。

2. 煮方便面:锅中加水烧开,放入方便面饼煮至七八分熟(约需1-2分钟),捞出后过冷水,沥干水分,加少许食用油拌匀防止粘连。

3. 炒鸡蛋:另起锅,倒入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固成块后盛出备用。

4. 炒青菜和火腿肠:锅中留底油,放入青菜和火腿肠翻炒至青菜变软。

5. 炒方便面:将煮好的方便面放入锅中,加入炒好的鸡蛋,倒入方便面调料包中的调料(根据个人口味调整用量),加入生抽、老抽调色,再加少许盐和胡椒粉调味,快速翻炒均匀即可出锅。

二、韩式辣炒方便面

材料:

方便面1包(推荐使用韩式拉面)

辣酱2大勺

白糖1小勺

生抽1大勺

蒜末1小勺

葱花适量

胡萝卜丝、青椒丝适量

鸡蛋1个

食用油适量

步骤:

1. 准备材料:将方便面打开,取出面饼和调料包备用。胡萝卜和青椒洗净切丝,鸡蛋打散备用。

2. 煮方便面:锅中加水烧开,放入方便面饼煮至七八分熟,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3. 调制辣酱:在小碗中,将辣酱、白糖、生抽和蒜末混合均匀,调成辣炒酱备用。

4. 炒鸡蛋:锅中倒入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固成块后盛出备用。

5. 炒蔬菜:锅中留底油,放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至变软。

6. 炒方便面:将煮好的方便面放入锅中,加入调好的辣炒酱,快速翻炒均匀,使每一根面条都裹上酱料。

7. 出锅前调味:根据个人口味调整盐量,加入炒好的鸡蛋和葱花,快速翻炒均匀即可出锅。

三、番茄炒方便面

材料:

方便面1包

番茄2个

鸡蛋2个

白糖1小勺

盐适量

生抽少许

葱花适量

食用油适量

步骤:

1. 准备材料:将方便面打开,取出面饼和调料包备用。番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。

2. 煮方便面:锅中加水烧开,放入方便面饼煮至七八分熟,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3. 炒番茄:锅中倒入适量食用油,油热后放入番茄块翻炒,加入白糖炒至番茄出汁变软。

4. 炒鸡蛋:将打散的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液凝固后与番茄一起翻炒均匀。

5. 炒方便面:将煮好的方便面放入锅中,加入少许生抽调色,根据个人口味加入盐调味,快速翻炒均匀。

6. 出锅前撒葱花:将炒好的方便面盛出装盘,撒上葱花即可食用。

四、海鲜炒方便面

材料:

方便面1包

虾仁、鱿鱼圈适量

青椒、红椒各半个

洋葱半个

生抽、老抽各适量

盐、胡椒粉少许

蒜末1小勺

食用油适量

步骤:

1. 准备材料:将方便面打开,取出面饼和调料包备用。虾仁和鱿鱼圈洗净备用,青椒和红椒洗净切块,洋葱切丝备用。

2. 煮方便面:锅中加水烧开,放入方便面饼煮至七八分熟,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3. 炒海鲜:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香,接着放入虾仁和鱿鱼圈翻炒至变色。

4. 炒蔬菜:将青椒块、红椒块和洋葱丝放入锅中,继续翻炒至蔬菜变软。

5. 炒方便面:将煮好的方便面

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