揭秘：芒果去皮超快捷技巧，轻松搞定！

芒果，这种热带水果，以其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，剥芒果的过程往往让人头疼，尤其是当果汁四溢，弄脏双手和衣物时。为了帮助大家更好地享受芒果的美味，本文将介绍几种芒果快速去皮的好方法，从工具选择、操作步骤到适用场景，全方位解析，让你轻松剥芒果，不脏手不流汁。

筷子刮皮法

筷子是日常生活中常见的餐具，但你或许不知道，它还能成为剥芒果的好帮手。首先，选择一根方形的筷子，这样的筷子棱角分明，更适合刮芒果皮。将芒果握在手中，用筷子的棱角处顺着一个方向轻轻刮遍整个芒果。注意，刮的时候要保持一个方向，避免来回刮蹭，以免果肉变得过软过烂。

刮好后的芒果，果皮与果肉之间的连接纤维已经软化，此时再用小刀在芒果上轻轻划几刀，划破果皮即可。然后，掀起一点芒果皮，就像剥香蕉一样，轻松就能剥下一大块芒果皮。这种方法不仅简单快速，而且剥下的芒果皮非常薄，不会带走果肉，确保每一口都是满满的果肉享受。

水果刀切割法

水果刀是剥芒果的另一种常用工具。首先，将芒果竖放在案板上，用水果刀沿着芒果的中间竖直切上一刀，一直切到中间的果核。接着，将芒果分成两半，用手分别抓住芒果的两端，反方向转动并往外拉，这样一端的芒果果肉就会像小碗一样脱离果核。

对于脱离果核的芒果肉，可以直接用勺子舀着吃，既干净又方便。另一端的芒果，同样可以用这种方法处理，取出果核后，用勺子舀着吃。这种方法特别适合给家里的孩子吃，不用担心孩子会将果汁弄得到处都是。

如果你想要将芒果肉切成小方块，以便制作水果沙拉或水果捞，可以在芒果肉上先顺着划几刀，再横着划几刀，注意划刀的时候不要划破芒果皮，但要尽量贴着芒果皮划。划好后，用刀沿着芒果皮的部位再横着划上一刀，就能将整个芒果肉取出来了。

牙签辅助法

牙签虽小，但在剥芒果时也能发挥大作用。首先，用牙签在芒果的侧边划上一圈，尽量让牙签的划痕深入果肉与果皮之间。然后，将牙签插进芒果划痕里面划一划，让果肉和果皮进一步分离。最后，像剥香蕉一样将芒果皮一扒就能轻松去除了。

另一种牙签辅助法是，将牙签扎进芒果里，沿着芒果周围从头到尾划上一圈，重复几次，将芒果分成4-6份。划好后，取出牙签，再沿着划好的一圈缝，把牙签横着插进芒果皮和芒果肉的连接处划上一圈。重复几次同样的操作后，用手轻轻一剥，就能轻松剥下芒果皮了。这种方法剥下的芒果皮不会带走果肉，更不会脏手，非常适合快速剥芒果的需求。

硬币刮皮法

如果你手头没有筷子或牙签，硬币也能成为剥芒果的好工具。首先，用硬币从芒果顶端开始刮，一直刮到底端，刮一圈之后会发现芒果皮有些松动了。然后，用手轻轻地从芒果顶端往下剥皮，这个时候你会发现芒果皮变得非常好剥了，轻轻剥开就可以吃了。

这种方法简单方便，更适合平时在家自己吃芒果。不过需要注意的是，由于硬币的边缘较硬，刮的时候可能会稍微用力一些，因此要确保不要刮伤芒果肉。

杯子按压法

如果你想要将芒果肉完整地取出来，而不破坏其形状，可以尝试使用杯子按压法。首先，将芒果切成三部分：两侧的果肉和中间的果核。然后，拿一个干净一点的杯子，取一半芒果，果皮贴着杯子外边，果肉贴着里面。用手轻轻地按压果肉，让果肉顺着杯壁滑进杯子里面去。这样一半完整的芒果肉就弄出来了。取另一半芒果按照同样的方法做就好了。

这种方法更适合制作芒果汁等饮品。在用到这个方法的时候注意杯子不要选择那种厚壁的，更不能够选择形状特殊的或方形的杯子，圆柱形的杯子、薄薄的杯壁最适合了。

削皮器去皮法

如果你想要更加快速地剥芒果皮，可以考虑使用削皮器。首先，将叉子从芒果的底部插进去，确保叉子完全插稳芒果，并且不会晃动。然后，用削皮器将芒果的表皮削干净。削好后，用水简单冲洗一下就可以直接吃了。

这种方法虽然快速，但需要注意的是，削皮器可能会削掉一部分果肉，造成一定的浪费。因此，在使用削皮器时，要尽量贴近芒果皮削，以减少果肉的损失。

注意事项

在剥芒果的过程中，有几点需要注意：

1. 选择成熟的芒果：优质的芒果颜色是金黄色或橙黄色的，看起来鲜艳有光泽。如果芒果的表皮还是绿色的，那么这个芒果还没有完全成熟，需要放置一段时间才能食用。如果芒果上出现了很多的小黑点，这样的芒果放置时间就比较久了，已经过度成熟，里面可能出现腐烂的情况。

2. 避免划伤手：在使用水果刀或削皮器时，要小心操作，避免划伤手。尤其是第一次尝试这些方法的朋友，最好将芒果放在案板上操作，以确保安全。

3. 适量食用：虽然芒果美味可口，但也要适量食用。建议每天食用芒果的量控制在一到两个为宜，以免对身体造成负担。

通过以上几种方法，你可以轻松快速地剥芒果皮，享受芒果的美味。无论是用筷子刮皮、水果刀切割、牙签辅助、硬币刮皮、杯子按压还是削皮器去皮，都能让你在剥芒果的过程中不脏手不流汁，果肉完整。选择适合自己的方法，尽情享受芒果带来的甜蜜吧！