如何正确处理从树上新摘的桂花，让香气持久留存？

从树上摘下来的桂花，可以这样处理

金秋时节，桂花盛开，满城飘香。那星星点点、簇拥在绿叶间的小花朵，不仅令人陶醉，更激发了人们采摘的欲望。许多人喜欢从树上亲手摘下这些芬芳的桂花，想要将其美好长久地保存下来。然而，从树上摘下来的桂花，究竟应该如何处理呢？以下将从清洁整理、干燥保存、食用利用以及创意应用等多个维度，为大家详细介绍处理新鲜桂花的方法。

一、清洁整理

刚从树上摘下的桂花，多少会带有一些树叶、小虫或是尘土。因此，在进一步处理之前，清洁整理是必不可少的一步。

1. 筛选杂质

将采摘下来的桂花倒在干净的纸上或篮子里，仔细筛选出其中的树叶、树枝、小虫等杂质。这一步需要耐心，因为细小的桂花容易与杂质混杂在一起。

2. 清洗花朵

筛选后的桂花可以用清水轻轻冲洗，但要注意水流不宜过大，以免冲散花朵。冲洗后，用干净的纱布或厨房纸轻轻吸干多余的水分，避免花朵因水分过多而腐烂。

3. 风干表面

如果天气晴好，可以将清洗后的桂花放在通风良好的地方，让其自然风干表面水分。这样可以进一步确保花朵的干燥和清洁。

二、干燥保存

经过清洁整理的桂花，下一步就是要进行干燥处理，以便长期保存。

1. 自然风干

最简单的方法就是自然风干。将桂花均匀铺在干净的纸上或竹篾上，放置在通风、阴凉、干燥的地方。避免阳光直射，以免花朵变色。大约需要1-2天的时间，花朵就能完全干燥。

2. 微波炉烘干

如果想要更快地干燥桂花，可以使用微波炉。将桂花放在微波炉专用的盘子上，微波功率调至中低档，每次加热30秒到1分钟，中间需要翻动花朵，以防烧焦。注意，微波炉烘干的时间不宜过长，否则花朵容易失去原有的色泽和香气。

3. 烘干机烘干

如果条件允许，还可以使用烘干机来干燥桂花。将花朵均匀铺在烘干机的烘干篮里，设定适当的温度和时间进行烘干。烘干机烘干的花朵通常色泽鲜亮，香气浓郁。

4. 保存方法

干燥后的桂花需要妥善保存，以防受潮变质。可以将其装入干净的玻璃瓶中，密封保存于阴凉干燥处。如果条件允许，还可以放入一小包干燥剂，以吸收瓶内的湿气。

三、食用利用

桂花不仅香气扑鼻，还具有很高的食用价值。干燥后的桂花可以用于制作各种美食和饮品。

1. 桂花糕

将干燥的桂花与糯米粉、糖等原料混合，蒸熟后即可制成香甜可口的桂花糕。桂花糕不仅口感软糯，还带有淡淡的桂花香气，深受人们喜爱。

2. 桂花茶

将干燥的桂花与绿茶或白茶一起冲泡，可以制成桂花茶。桂花茶具有提神醒脑、清热解毒的功效，特别适合在秋季饮用。此外，还可以根据个人口味加入蜂蜜或枸杞等食材，增加茶的风味和营养价值。

3. 桂花糖

将干燥的桂花与白糖一起熬煮，可以制成桂花糖。桂花糖不仅可以直接食用，还可以用于制作各种甜点和饮品。其独特的香气和甜味，让人回味无穷。

4. 桂花酒

将干燥的桂花浸泡在白酒或黄酒中，可以制成桂花酒。桂花酒色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚，是一种具有独特风味的酒品。适量饮用桂花酒，还可以起到美容养颜、促进血液循环的作用。

四、创意应用

除了食用之外，桂花还可以用于各种创意应用，为生活增添一份别样的美好。

1. 桂花香包

将干燥的桂花装入小布袋中，可以制成桂花香包。桂花香包可以放在衣柜、抽屉或车内，起到除臭、增香的作用。此外，还可以将桂花香包放在枕边，帮助改善睡眠质量。

2. 桂花香薰

将干燥的桂花与精油、基础油等原料混合，可以制成桂花香薰。桂花香薰不仅具有清新的香气，还可以起到放松身心、缓解压力的作用。在办公室或家中放置一瓶桂花香薰，可以让整个空间都弥漫着淡淡的桂花香气。

3. 桂花手工艺品

干燥的桂花还可以用于制作各种手工艺品，如桂花书签、桂花干花等。这些手工艺品不仅美观大方，还具有一定的收藏价值。在闲暇时光里，动手制作一些桂花手工艺品，也是一种不错的休闲方式。

4. 桂花装饰

将干燥的桂花撒在桌面、窗台或花盆里，可以增添一份自然的美感。此外，还可以将桂花与其他干花、绿植等搭配在一起，制作成各种独特的装饰品。这些装饰品不仅具有观赏价值，还能营造出一种温馨、浪漫的氛围。

从树上摘下来的桂花，经过清洁整理、干燥保存、食用利用以及创意应用等多个维度的处理，可以变成各种美味可口的美食、清香四溢的饮品、精致独特的手工艺品以及温馨浪漫的装饰品。桂花不仅让人们在金秋时节感受到了大自然的馈赠，更让人们在日常生活中体验到了美好的存在。让我们珍惜这份来自大自然的礼物，用心去处理和利用每一朵桂花，让它的美好长久地陪伴在我们的身边。